Champagne Gaidoz Forget

Luc Gaidoz, zijn vrouw Anne en hun dochter Bertille heten u welkom in Champagne Gaidoz-Forget.

Onafhankelijke wijnboer (Vignerons Indépendants) in Ludes, Montagne de Reims, Premier Cru, ze streven ernaar om de knowhow van generatie op generatie over te dragen.

Ontdek hun verschillende Champagnes, ontwikkeld door hen uit hun wijngaard geclassificeerd als Premier Cru, van de Carte d'Or cuvée tot de "Bertille" of "Audacieuse Agathe" cuvées, om nog maar te zwijgen van Henri Forget, Quintessence, Vintage ........ Wij wensen u een aangenaam "bezoek".

Hieronder staan ​​een paar groepen waar het Gaidoz-Forget-huis lid van is, een bewijs van zijn inzet.

Maison Gaidoz-Forget

Al meer dan vier generaties wordt deze familie voortgezet deze unieke knowhow in het maken van champagne. Gevestigd in Ludes, in het hart van de Montagne de Reims, worden gemiddeld 80.000 flessen per jaar geproduceerd op een oppervlakte van bijna 10 ha.

Gemaakt van de drie Champagne-druivensoorten (pinot noir, pinot meunier en chardonnay), is hun wijn vanaf de oogst bijzonder in de belangstelling geweest. Tegenwoordig onderzoekt Luc, ter voorbereiding op de opwarming van de aarde, het gebruik van historische hittebestendige druivensoorten zoals Petit Meslier. Dit geeft ons uitzonderlijke cuvées zoals de genummerde Audacieuse Agathe.

Wat de stadia van zijn evolutie ook zijn, vinificatie, bottelen, raadsel, degorgeren ..., plezier en passie bezielen de creatie ervan; tot die kostbare tijd doorgebracht in de kelder, beschut tegen licht, om zijn volledige rijpheid te verwerven.

Het Gaidoz-Forget-huis produceert champagnes, Coteaux Champenois en Ratafia Champenois.